Sepetinizde ürün bulunmuyor.
HACCP Eğitimi-Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları3 Bölüm22 Ders12 Saat
Eğitim İçeriği
- 3 Bölüm
- 22 Ders
- 12 Saat
GenişletDaralt
- 1. Gıda Güvenliği ve HACCP Sistemine Giriş4 Items
- 2. HACCP Sisteminin 12 Uygulama Adımı12 Items
- 2.1Haccp Ekibinin Oluşturulması
- 2.2Ürünün Tanımlanması
- 2.3Amaçlanan Kullanımın Belirlenmesi
- 2.4Akış Şemasının Oluşturulması
- 2.5Akış Şemasının Yerinde Doğrulanması
- 2.6Tehlike Analizinin Gerçekleştirilmesi
- 2.7Kritik Kontrol Noktalarının (KKN) Belirlenmesi
- 2.8İzleme Sisteminin Oluşturulması
- 2.9Kritik Limitlerin Belirlenmesi
- 2.10Düzeltici Faaliyetlerin Belirlenmesi
- 2.11Geçerli Kılma ve Doğrulama Faaliyetlerinin Oluşturulması
- 2.12Dokümantasyon ve Kayıt Sisteminin Oluşturulması
- 3. HACCP Sisteminin Değerlendirilmesi6 Items
Bu içerik korumalıdır; bu içeriği görüntülemek için lütfen kursta giriş yap ve kayıt olmak işlemlerini gerçekleştirin!