VACCP (Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme) Eğitimi
Bu eğitimin sonunda VACCP (Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme) alanında yetkinlik kazanacaksınız.
GENEL BAKIŞ
✅ Kazanımlar
Eğitim Katılım/Başarı Sertifikası
Eğitim Notu
İlave Kılavuzlar
Rehber Dokümanlar
Uygulama Çalışmaları
✅ Eğitimin Amacı
Katılımcılara işletmede gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) konusunda yetkinlik kazandırmak
Sektöre dair örneklemelerle katılımcıların gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) faaliyetlerine yönelik hakimiyetlerini sağlamak
İşletmede gıda sahteciliğine yönelik aksiyonların belirlenmesi konusunda bilgi aktarmak
✅ Hedef Kitle:
VACCP (Zaafiyet Değerlendirmesi) – Gıda Sahteciliği (Taklit & Tağşiş) Önleme Sistemi Konusunda Bilgi Sahibi Olmak İsteyen Çalışan ve Yöneticiler
Gıda Kalite Profesyonelleri
Gıda Mühendisleri / Gıda Teknikerleri / Veteriner Hekimler ve İlgili Meslek Grupları
✅ Kayıt Bilgisi:
Kontenjan sınırı 25 kişidir.
Kontenjan sınırından dolayı sadece kesin kayıt işlemi yapılmaktadır.
Kontenjan durumundan dolayı iptal işlemi için bir (1) hafta önceden haber verilmelidir. Bu süreden sonra yapılan kayıt ya da erteleme talebi işleme alınmamaktadır.
✅ Katılım Ön Şartı:
Verimli bir eğitim için klavyeli bir bilgisayar kullanımı önerilir.
Bu eğitime katılım için ilave bir ön şart bulunmamaktadır.
✅ Sertifika Bilgisi:
Sertifikalar çift dilli (İngilizce ve Türkçe) olarak iletilir.
Uygulama çalışmalarına aktif katılım sağlayanlara “Başarı Sertifikası” iletilir.
Sertifika için eğitime 80% aktif katılım zorunluluğu vardır.
Sertifikalar PDF formatında hazırlanmakta olup katılımcılara mail yolu ile ulaştırılır.
✅ Ücret Bilgisi:
Grup katılımı ya da paket alımlarla ilgili indirim talebiniz için irtibata geçiniz.
———————————————
Ön görüşme ve bilgilendirme için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
fikretak@aryakaliteegitim.com.tr
———————————————
Eğitim İçeriği
- 1 Bölüm
- 0 Ders
- 4 Saat
- VACCP (Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme) EğitimiGıda Sahteciliği (Taklit & Tağşiş) hakkında genel bilgilendirme yapmak
• Gıda Sahteciliği Terimleri
• Taklit -Tağşiş Örnekleri
• Gıda Sahteciliği Örnekleri
• Gıda Sahteciliği Bilgi Kaynakları
• Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme Ekibi
• Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme Kriterleri
• Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme Analizi
• Gıda Sahteciliği Genel Kontrol Önlemleri
• Gıda Sahteciliği Risk Değerlendirme Örnek Çalışma
Gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) önleme sisteminin faydalarının aktarılması
En bilinen gıda sahteciliği örneklerinin aktarılması
Gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) ekibinin kurulum süreçlerinin aktarılması
Gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) süreçleri için hassas olan noktaların belirlenmesi konusunda bilgi aktarılması
Gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) kapsamında belirlenen zaafiyetlere yönelik risk değerlendirme süreçlerinin aktarılması
İşletmenin gıda sahteciliği kapsamında zaafiyeti değerlendirilen ürünler için önlemlerin ve sorumluların belirlenmesi hakkında bilgi aktarılması
Örnek gıda sahteciliği (taklit & tağşiş) risk değerlendirme çalışması oluşturma süreçleri hakkında bilgi aktarılması
Soru & Cevap0




