TACCP (Gıda Savunması Risk Değerlendirme) Eğitimi
Bu eğitimin sonunda TACCP (Gıda Savunması Risk Değerlendirme) alanında yetkinlik kazanacaksınız.
GENEL BAKIŞ
✅ Kazanımlar
Eğitim Katılım/Başarı Sertifikası
Eğitim Notu
İlave Kılavuzlar
Rehber Dokümanlar
Uygulama Çalışmaları
✅ Eğitimin Amacı
Gıda Savunması (Sabotaj) hakkında genel bilgilendirme yapmak
• Gıda Savunması Tanımı
• Dünyada Gıda Sabotaj Örnekleri
• Gıda Savunması Sisteminin Faydaları
• Gıda Savunması Planı Oluşturma Basamakları
• Gıda Savunması Uygulama Alanları
• Gıda Savunması Risk Analizi
• Gıda Savunma Uygulamaları
• Tatbikat ve Gözden Geçirme
FDA FOOD DEFENSE BUILDER
• Katılımcılara işletmede gıda savunması konusunda yetkinlik kazandırmak
• Sektöre dair örneklemelerle katılımcıların gıda savunma faaliyetlerine yönelik hakimiyetini sağlamak
• İşletmede gıda savunmasına yönelik aksiyonların belirlenmesi konusunda bilgilendirme yapmak
✅ Hedef Kitle:
TACCP (Tehdit Değerlendirmesi) – Gıda Savunma Sistemi Konusunda Bilgi Sahibi Olmak İsteyen Çalışan ve Yöneticiler
Gıda Kalite Profesyonelleri
Gıda Mühendisleri / Gıda Teknikerleri / Veteriner Hekimler ve İlgili Meslek Grupları
✅ Kayıt Bilgisi:
Kontenjan sınırı 25 kişidir.
Kontenjan sınırından dolayı sadece kesin kayıt işlemi yapılmaktadır.
Kontenjan durumundan dolayı iptal işlemi için bir (1) hafta önceden haber verilmelidir. Bu süreden sonra yapılan kayıt ya da erteleme talebi işleme alınmamaktadır.
✅ Katılım Ön Şartı:
Verimli bir eğitim için klavyeli bir bilgisayar kullanımı önerilir.
Bu eğitime katılım için ilave bir ön şart bulunmamaktadır.
✅ Sertifika Bilgisi:
Sertifikalar çift dilli (İngilizce ve Türkçe) olarak iletilir.
Uygulama çalışmalarına aktif katılım sağlayanlara “Başarı Sertifikası” iletilir.
Sertifika için eğitime 80% aktif katılım zorunluluğu vardır.
Sertifikalar PDF formatında hazırlanmakta olup katılımcılara mail yolu ile ulaştırılır.
✅ Ücret Bilgisi:
Grup katılımı ya da paket alımlarla ilgili indirim talebiniz için irtibata geçiniz.
———————————————
Ön görüşme ve bilgilendirme için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
fikretak@aryakaliteegitim.com.tr
———————————————
Eğitim İçeriği
- 1 Bölüm
- 0 Ders
- 4 Saat
- TACCP (Gıda Savunması Risk Değerlendirme) EğitimiGıda Savunması (Sabotaj) hakkında genel bilgilendirme yapmak
• Gıda Savunması Tanımı
• Dünyada Gıda Sabotaj Örnekleri
• Gıda Savunması Sisteminin Faydaları
• Gıda Savunması Planı Oluşturma Basamakları
• Gıda Savunması Uygulama Alanları
• Gıda Savunması Risk Analizi
• Gıda Savunma Uygulamaları
• Tatbikat ve Gözden Geçirme
FDA FOOD DEFENSE BUILDER
• Gıda savunmasının faydalarının aktarılması
• Tarihte yaşanmış sabotaj örneklerinin aktarılması
• Gıda savunması (Sabotaj) ekibinin kurulumu süreçlerinin aktarılması
• Gıda savunmasında (Sabotaj) güvenlik için hassas olan noktaların belirlenmesi süreçlerinin aktarılması
• Gıda savunması kapsamında belirlenen zaafiyetlere yönelik risk değerlendirme hakkında bilgi aktarılması
• İşletmenin gıda savunması kapsamında zaafiyeti değerlendirilen noktalar için önlemlerin ve sorumluların belirlenmesi süreçlerinin aktarılması
• Örnek gıda savunma planı oluşturma süreçleri hakkında bilgilerin aktarılması
• Soru & Cevap0




